O abate legal

Fonte: wikishia
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O Abate legal (de Sharia) (em árabe: الذبح الشرعي) consiste em cortar as cabeças dos animais de uma forma legal e religiosa; isso é o que faz a carne do animal seja Halal. Com isso é permitido consumir a carne de animais que vivem em terra após o abate, (exceto gafanhotos e camelos, que são abatidos de maneira diferente). Além disso, os animais ilícitos também após o abate legal, de acordo com a fatwa dos juristas, é permitido usar suas partes do corpo apenas para fins não comestíveis e em não orações.

As condições para a realização do abate legal ou da Sharia no Islã são: o meio (faca) de abate deve ser feito de ferro, o animal deve estar voltado para a Qibla, o animal deve estar vivo antes do abate, o abatedor deve ser muçulmano, pronunciar o nome de Allah (Todo-Poderoso) ao cortar a cabeça do animal e cortar as quatro veias do pescoço completamente abaixo da garganta. Na religião judaica, também há condições para o abate de animais.

Na religião islâmica, existem etiquetas para o abate de animais para que o animal sinta menos dor, porém, em alguns países não islâmicos, o abate islâmico é proibido. Segundo algumas pesquisas, o abate religioso leva a uma melhor qualidade da carne e leva muito na conservação.

Importância e posição

Na jurisprudência islâmica, o abate é uma das formas de purificar a carne do animal, que é realizado cortando as quatro veias do pescoço do animal.[1] Animais lícitos que vivem na terra (exceto camelos e gafanhotos)[Nota 1] e no oceano com sangue jorrando, são purificados pelo abate.[2] Um animal que foi abatido de forma religiosa é chamado de mudhaka, que é oposto um animal morto.[3]

O Sagrado Alcorão proibiu[Nota 2] os muçulmanos de comer a carne de animais que não foram abatidos legalmente.[4]

Condições

Na religião Islâmica, são determinadas condições para a realização do abate legal (Hala). Estas condições são:

  • As quatro grandes veias do pescoço do animal devem ser cortadas sob a garganta.[5] Veia de alimentos, veia de respiração e duas veias sanguíneas.
  • Ao abater, recite o nome de Allah (Todo-Poderoso). Segundo o escritor de livro Javaher, todos os juristas consideram esta condição necessária.[6]
  • Ao abater, o animal deve ser direcionado a Qibla.[7] De acordo com as fatwas dos juristas xiitas, se alguém que abate um animal e conhece esta condição, e negligência deliberar o animal enfrentando a Qibla, então comer a carne desse animal é haram, mas se o abatedor não conhecer esta condição a carne torna Halal e lícito.[8]
  • A ferramenta de abate deve ser feita de ferro; Claro, em caso de necessidade e medo de perder o animal no caso de doença ou qualquer outra causa, uma pedra ou outro objeto pontiagudo pode ser usado para o abate.[9]
  • O matador deve ser um muçulmano.[10] De acordo com o Shahid Thani, um jurista xiita no século X, de acordo com a fatwa de todos os juristas muçulmanos, o matador não pode ser um descrente não bíblico, apóstata ou ghali.[11] Claro, existem duas teorias sobre o abate das cristãs e judeus; A maioria dos juristas xiitas considera seu sacrifício como haram e impuro.[12] Os juristas xiitas também consideram o sacrifício de Nawasib (os que não amam os Ahlul bait, a família de profeta) como impuro e haram.[13]
  • O animal deve estar vivo antes do abate. Um grupo de juristas diz que o animal deve mover seu corpo ou seus braços e pernas após ser abatido para mostrar que estava vivo antes de ser abatido.[14]

De acordo com as fatwas dos juristas muçulmanos, é correto abater animais com novos dispositivos; Mas o nome de Allah (Todo-Poderoso) deve ser mencionado durante o abate e outras condições de abate também devem ser observadas, como cortar quatro veias.[15] Além disso, as carnes que não conhecemos foram abatidas de acordo com a Sharia, dizem que são halal se forem comprados de um muçulmano ou de um mercado dos muçulmanos.[16]

Maneiras

Em tratados práticos, a etiqueta para o abate de animais é mencionada:

Mustahab (recomendadas)

  • O abatedor deve enfrentar a Qibla. [17]
  • A ferramenta de abate deve ser afiada e o abate deve ser feito rapidamente.
  • Antes do abate, a água deve ser colocada na frente do animal.
  • Prepare cuidadosamente o animal para o abate.
  • Ao abater uma ovelha, as pernas da frente e uma perna de trás devem ser amarradas e a outra perna deve estar livre.
  • Ao abater uma vaca, suas quatro pernas devem estar amarradas e sua cauda deve estar livre.
  • Depois de abater a galinha, deve ser liberada as asas para poder movimentar-se.[18]

Makruhat (abominações)

  • Cortar a medula espinhal (separar por total a cabeça do corpo) antes de matar o animal
  • Abater um animal em vista de outros animais
  • Abate de animais de criação
  • Abater o animal à noite
  • Abate antes do declínio na sexta-feira
  • Mergulhar a faca na parte de trás da garganta e puxá-la para frente, de modo que a garganta seja cortada por trás.[19]

Efeitos

De acordo com juristas muçulmanos, após o abate de animais lícitos (Halal), comer sua carne torna-se halal e suas partes do corpo também permanecem puras; No entanto, se animais de carne proibida são abatidos, apenas suas partes do corpo são purificadas e, de acordo com a fatwa de alguns juristas, seu couro e pele podem ser usados em outras atividades além das orações.[20] Além disso, se o animal não for abatido de acordo com a lei e as formas citadas, ele está morto e impuro.[21]

Segundo algumas pesquisas, o abate religioso tem um efeito positivo na qualidade da carne, pois devido à falta de sangue na carne abatida, esta carne tem maior qualidade e durabilidade em comparação com outros métodos de abate de animais.[22]

Abate no Judaísmo e no Cristianismo

No judaísmo, há instruções sobre como abater animais, como veio mencionado no livro Talmude de que o animal não deve estar inconsciente ou incapaz de ficar de pé antes de ser abatido.[23] Além disso, o abate deve ser realizado por uma pessoa que tenha sido treinada por estudiosos judeus (rabinos) com um golpe preciso e rápido.[24] O método de abate de animais no judaísmo é chamado Shechita.[25] Mas no cristianismo, não existem regras especiais para o abate dos animais.[26]

Proibição do abate religioso em alguns países

Em alguns países como a Holanda[27] Dinamarca[28] e Bélgica[29] o abate de animais de formas islâmicas e judaicas é proibido. A razão para esta lei é evitar a dor e o sofrimento dos animais durante o abate.[30] Claro, a filosofia de alguns rituais islâmicos no abate, como a afiação da faca e a velocidade do processo de abate, são considerados como reduzir a dor do animal.[31] Em alguns países cristãos, anestesiar um animal antes do abate é legal.[32] De acordo com os juristas xiitas, não há problema se anestesiar um animal antes do abate não levar à sua morte.[33]

bibliografia

Obras foram escritas sobre o abate religioso e suas regras. Incluindo:

  • Um estudo comparativo do abate legal no Islam: (em persa: بررسی تطبیقی ذبح شرعی در اسلام) Neste livro, as opiniões dos juristas xiitas do século XII são comparadas com as quatro escolas sunitas de pensamento.[34]
  • O abate no Islam efeitos e as decisões de acordo com as seitas islâmicas: (em persa: ذبح در اسلام آثار و احکام مطابق با مذاهب اسلامی) a obra de Benyamin Shirkhani na língua persa. Publicações da Assembleia Mundial de Aproximação das Religiões Islâmicas publicaram este livro em 2018.[35]
  • Uma pesquisa comparativa sobre as leis jurisprudenciais de abate: (em persa: پژوهشی تطبیقی در احکام فقهی ذبح) por Mohammad Rahmani. O centro de estudos e pesquisas do campo de representação do Líder Supremo do Ministério da Jihad Agrícola publicou este livro em 1377.[36]
  • O livro de diferentes métodos de abate e seu efeito na qualidade da carne (em persa: کتاب روش‌های مختلف ذبح و اثر آن بر کیفیت گوشت) é de Seyed Saeed Farhi, publicado em persa em 2014.[37]

Referências

  1. ↑ Banī Hāshimī Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil-i marajiʿ, pág. 742.
  2. ↑ Shāhrūdī, Farhang-i fiqh muṭābiq bā madhhab-i Ahl al-Bayt, vol. 3, pág. 702.
  3. ↑ Shāhrūdī, Farhang-i fiqh muṭābiq bā madhhab-i Ahl al-Bayt, vol. 3, pág. 701.
  4. ↑ Alcorão 5:3.
  5. ↑ Shahīd al-Thānī, Masālik al-ifhām ilā tanqīh sharāyiʿ al-Islām, vol. 11, pág. 473.
  6. ↑ Najafi, Jawāhir al-kalām fī sharḥ sharāʾiʿ al-Islām, vol. 36, pág. 113.
  7. ↑ Najafi, Jawāhir al-kalām fī sharḥ sharāʾiʿ al-Islām, vol. 36, pág. 110.
  8. ↑ Ṭabāṭabāʾī Yazdī, Al-ʿUrwat al-wuthqā, vol. 2, pág. 315; Najafi, Jawāhir al-kalām fī sharḥ sharāʾiʿ al-Islām, vol. 36, pág. 111.
  9. ↑ Shahīd al-Thānī, Masālik al-ifhām ilā tanqīh sharāyiʿ al-Islām, vol. 11, pág. 470.
  10. ↑ Shahīd al-Thānī, Masālik al-ifhām ilā tanqīh sharāyiʿ al-Islām, vol. 11, pág. 451.
  11. ↑ Shahīd al-Thānī, Masālik al-ifhām ilā tanqīh sharāyiʿ al-Islām, vol. 11, pág. 451.
  12. ↑ Najafi, Jawāhir al-kalām fī sharḥ sharāʾiʿ al-Islām, vol. 36, pág. 80; Shahīd al-Thānī, Masālik al-ifhām ilā tanqīh sharāyiʿ al-Islām, vol. 11, pág. 451.
  13. ↑ Najafi, Jawāhir al-kalām fī sharḥ sharāʾiʿ al-Islām, vol. 36, pág. 95.
  14. ↑ Banī Hāshimī Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil-i marajiʿ, vol. 2, pág. 745.
  15. ↑ Banī Hāshimī Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil-i marajiʿ, vol. 2, pág. 579-582.
  16. ↑ Shāhrūdī, Farhang-i fiqh muṭābiq bā madhhab-i Ahl al-Bayt, vol. 2, pág. 427.
  17. ↑ Ṭabāṭabāʾī Yazdī, Al-ʿUrwat al-wuthqā, vol. 2, pág. 312.
  18. ↑ Banī Hāshimī Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil-i marajiʿ, vol. 2, pág. 580.
  19. ↑ Banī Hāshimī Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil-i marajiʿ, vol. 2, pág. 580-583.
  20. ↑ Najafi, Majmaʿ al-rasāʾil (muḥashshī Ṣāḥib Jawāhir), pág. 77.
  21. ↑ Ṭabāṭabāʾī Yazdī, Al-ʿUrwat al-wuthqā, vol. 1, pág. 125.
  22. ↑ Khizrlu e outros., “Princípios do Abate Islâmico e Seu Papel na Melhoria da Qualidade da Carne”, pág.80.
  23. ↑ Cohen, Talmud de Everyman: o principal ensinamento dos sábios rabínicos, pág. 257.
  24. ↑ Cohen, Talmud de Everyman: o principal ensinamento dos sábios rabínicos, pág. 257.
  25. ↑ Shaykh Bahāʾī, Hurmat dhabāʾid ahl al-kitāb', pág. 50.
  26. ↑ Sajjādī, “Zebh wa Nahr dar Feqhe Eslami”, pág. 164-165.
  27. ↑ «ذبح اسلامی و یهودی در هلند غیرقانونی شد»، سایت بی‌بی‌سی فارسی.
  28. ↑ Withnall, «Denmark bans kosher and halal slaughter as minister says ‘animal rights come before religion», independent.
  29. ↑ «Belgium Bans Religious Slaughtering Practices, Drawing Praise and Protest», The New York Times.
  30. ↑ «ذبح اسلامی و یهودی در هلند غیرقانونی شد»، سایت بی‌بی‌سی فارسی.
  31. ↑ Khizrlu e outros., “Princípios do Abate Islâmico e Seu Papel na Melhoria da Qualidade da Carne”, pág.80.
  32. ↑ Sajjādī, “Zebh wa Nahr dar Feqhe Eslami”, pág. 150.
  33. ↑ Sajjādī, “Zebh wa Nahr dar Feqhe Eslami”, pág. 164-165.
  34. ↑ «بررسی تطبیقی ذبح شرعی در اسلام»، شبکه جامع کتاب گیسوم.
  35. ↑ «ذبح در اسلام، آثار و احکام مطابق با مذاهب اسلامی»، شبکه جامع کتاب گیسوم.
  36. ↑ فاطمی، «پژوهشی تطبیقی در احکام ذبح»، ص۱۵.
  37. ↑ «معرفی و دانلود کتاب روش‌های مختلف ذبح و اثر آن بر کیفیت گوشت»، کتاب‌راه.

Notas

  1. ↑ Os camelos são abatidos por nahr (colocar uma faca na cavidade entre o pescoço e o peito do camelo) (Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil, pág. 412.) e gafanhotos pela caça (pegando-os vivos). (Khomeinī, Tawḍīḥ al-masāʾil, pág. 418.)
  2. ↑ «حُرِّمَتْ عَلَيْکُمُ الْمَيْتَةُ وَ الدَّمُ وَ لَحْمُ الْخِنْزيرِ وَ ما أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَ الْمُنْخَنِقَةُ وَ الْمَوْقُوذَةُ وَ الْمُتَرَدِّيَةُ وَ النَّطيحَةُ وَ ما أَکَلَ السَّبُعُ إِلاَّ ما ذَکَّيْتُمْ وَ...؛»

Bibliografia

  • Banī Hāshimī Khomeinī, Sayyid Muḥammad Ḥasan. Tawḍīḥ al-masāʾil-i marajiʿ. Teerã: Daftar-i Intishārāt-i Islāmī afiliado a Jāmiʿa-yi Mudarrisīn-i Ḥawza-yi ʿIlmīyya-yi Qom, 1383 Sh.
  • Cohen, Abraão. Talmud de Everyman: o principal ensinamento dos sábios rabínicos. Traduzido para o farsi por Amir Firiydūn Gurgānī. Teerã: Nashr Yahūdā, 1350 AH.
  • Daftar-i Intishārāt-i Islamī. Tawḍīh al-masāʾil marājiʿ, Qom: Daftar-i Intishārāt-i Islāmī, 1392 SH.
  • Intishārat-i Tafakkur. Tawḍīh al-masāʾil marājiʿ. Qom: Intishārāt-i Tafakkur, 1372 SH.
  • Khizrlu e outros., “Princípios do Abate Islâmico e Seu Papel na Melhoria da Qualidade da Carne”, pág.80.
  • Khomeinī, Sayyid Rūḥ Allah. Taʿlīqa ʿalā ʿurwat al-wuthqā. Teerã: Muʾassisah-yi Tanẓīm wa Nashr-i Āthār-i Imām Khomeini, 1386 Sh.
  • Najafi, Muḥammad al-Ḥasan al-. Jawāhir al-kalām fī sharḥ sharāʾiʿ al-Islām. Editado por ʿAbbās Qūchānī e ʿAlī Ākhūndī. Beirute: Dār Iḥyāʾ al-Turāth al-ʿArabī, 1404 AH.
  • Najafi, Mūḥmmad Hasan. Majmaʿ al-rasāʾil (muḥashshī Ṣāḥib Jawāhir). Mashhad: Muʾassisa-i Sahib al-Zaman, 1415 AH.
  • Sajjādī, “Zebh wa Nahr dar Feqhe Eslami”, pág. 150.
  • Shāhrūdī, Sayyid Maḥmūd e um grupo de autores. Farhang-i fiqh muṭābiq bā madhhab-i Ahl al-Bayt. Qom: Muʾassisat Dāʾirat al-Maʿārif al-Fiqh al-Islāmī, 1382 Sh.
  • Shāhrūdī, Sayyid Mahmūd. Farhang-i fiqh muṭābiq bā madhhab-i Ahl al-Bayt. Qom: Muʾassisat Dāʾirat al-Maʿārif al-Fiqh al-Islāmī, 1382 Sh.
  • Shaykh Bahaei, Muhammad b. Husayn. Hurmat dhabāʾid ahl al-kitāb. Beirute: Muʾassisat al-Aʿlamī li-l-Maṭbūʿāt, 1410 AH.
  • Ṭabāṭabāʾī Yazdī, Muḥammad Kāẓim al-. Al-ʿUrwat al-wuthqā. Editado por Ahmad Muḥsinī Sabziwārī. 1ª edição. Qom: Daftar-i Intishārāt-i Islami, 1419 AH.
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