O abate legal

O abate legal (de Sharia) (em árabe ذَبْح) consiste em cortar as cabeças dos animais de uma forma legal e religosa isso é o que faz a carne do animal seja Halal. Com isso é permitido consumir a carne de animais que vivem em terra após o abate, (exceto gafanhotos e camelos, que são abatidos de maneira diferente). Além disso, os animais ilícitos também após o abate legal, de acordo com a fatwa dos juristas, é permitido usar suas partes do corpo apenas para fins não comestíveis e em não orações. As condições para a realização do abate legal ou da Sharia no Islã são: o meio (faca) de abate deve ser feito de ferro, o animal deve estar voltado para a Qibla, o animal deve estar vivo antes do abate, o abatedor deve ser muçulmano, pronunciar o nome de Allah ao cortar a cabeça do animal e cortar as quatro veias do pescoço completamente abaixo da garganta. Na religião judaica também há condições para o abate de animais. Na religião islâmica, existem etiquetas para o abate de animais para que o animal sinta menos dor, porém, em alguns países não islâmicos, o abate islâmico é proibido. Segundo algumas pesquisas, o abate religioso leva a uma melhor qualidade da carne e leva muito tampo na conservação.

Conceptologia e posição

Na jurisprudência islâmica, o abate é uma das formas de purificar o animal, que é realizado cortando as quatro veias do pescoço do animal. [1] Animais lícitos que vivem na terra (exceto camelos e gafanhotos) e no aceano que têm sangue jorrando, são purificados pelo abate. [2] Um animal que foi abatido de forma religiosa é chamado de madhaka, que é contra um animal morto. O Sagrado Alcorão proibiu os muçulmanos de comer a carne de animais que não foram abatidos legalmente [Nota 2].

Condições

Na religião do Islâmica, foram determinadas condições para a realização do abate religioso. Estas condições são:

As quatro grandes veias do pescoço do animal devem ser cortadas sob a garganta.[7] veia de alimentos, veia de respiração e duas veias sanguíneas
Ao abater, recite o nome de Allah (SWT). Segundo o escritor de livro Javaher, todos os juristas consideram esta condição necessária.[8]
Ao abater, o animal deve ser direccionado a Qiblah. [9] De acordo com as fatwas dos juristas xiitas, se alguém que abate um animal e conhece esta condição, e negligencia deliberar o animal enfrentando a Qiblah, então comer a carne desse animal é haram, mas se o abatedor não conhecer esta condição a carne torna Halal e lícito. [10]
A ferramenta de abate deve ser feita de ferro; Claro, em caso de necessidade e medo de perder o animal no caso de doença ou qualquer outra cusa , uma pedra ou outro objeto pontiagudo pode ser usado para o abate.[11]
O matador deve ser um muçulmano. [12] De acordo com o Shahid Thani, um jurista xiita no século 10, de acordo com a fatwa de todos os juristas muçulmanos, o matador não pode ser um descrente não bíblico, apóstata ou ghali. [13] Claro, existem duas teorias sobre o abate das cristão e judeus; A maioria dos juristas xiitas considera seu sacrifício como haram e impuro.[14] Os juristas xiitas também consideram o sacrifício de Nawasib (os que não amam os Ahlul bait, a família de profeta) como impuro e haram.[15]

O animal deve estar vivo antes do abate. Um grupo de juristas diz que o animal deve mover seu corpo ou seus braços e pernas após ser abatido para mostrar que estava vivo antes de ser abatido.[16]

De acordo com as fatwas dos juristas muçulmanos, é correto abater animais com novos dispositivos; Mas o nome de Allah deve ser mencionado durante o abate e outras condições de abate também devem ser observadas, como cortar quatro veias.[17] Além disso, as carnes que não conhecemos foram abatidas de acordo com a Sharia, dizem eles. que são halal se forem comprados de um muçulmano ou de um mercado dos muculmaos.[18]

Maneiras

Em tratados práticos, a etiqueta para o abate de animais é mencionada:

Mustahab (recomendadas)

O abatedor deve enfrentar a Qibla.[19]
A ferramenta de abate deve ser afiada e o abate deve ser feito rapidamente.
Antes do abate, a água deve ser colocada na frente do animal.
Prepare cuidadosamente o animal para o abate.
Ao abater uma ovelha, as pernas da frente e uma perna de trás devem ser amarrados e a outra perna deve estar livre.
Ao abater uma vaca, suas quatro pernas devem estar amarrados e sua cauda deve estar livre.
Depois de abater a galinha, deve ser liberado as asas para poder movimentar-se.[20]

Makruhat (abominações)

Cortar a medula espinhal (separar por total a cabeça do corpo) antes de matar o animal
Abater um animal em vista de outros animais
Abate de animais de criação
Abater o animal à noite
Abate antes do declínio na sexta-feira
Mergulhar a faca na parte de trás da garganta e puxá-la para frente, de modo que a garganta seja cortada por trás.[21]

Efeitos

De acordo com juristas muçulmanos, após o abate de animais lícitos (Halal), comer sua carne torna-se halal e suas partes do corpo também permanecem puras; No entanto, se animais de carne proibida são abatidos, apenas suas partes do corpo são purificadas e, de acordo com a fatwa de alguns juristas, seu couro e pele podem ser usados em outras atividades além das orações. 22] Além disso, se o animal não for abatido de acordo com a lei e as formas citadas, ele está morto e impuro.[23] Segundo algumas pesquisas, o abate religioso tem um efeito positivo na qualidade da carne, pois devido à falta de sangue na carne abatida, esta carne tem maior qualidade e durabilidade em comparação com outros métodos de abate de animais.[24]

Abate no Judaísmo e no Cristianismo

No judaísmo, há instruções sobre como abater animais, como veio mencionado no livro Talmude de que o animal não deve estar inconsciente ou incapaz de ficar de pé antes de ser abatido. [25] Além disso, o abate deve ser realizado por uma pessoa que tenha sido treinada por estudiosos judeus (rabinos) com um golpe preciso e rápido. [26] O método de abate de animais no judaísmo é chamado Shechita. [27] Mas no cristianismo, não existem regras especiais para o abate dos animais. [28]

Proibição do abate religioso em alguns países

Em alguns países como a Holanda,[29] Dinamarca[30] e Bélgica[31] o abate de animais de formas islâmicas e judaicas é proibido. A razão para esta lei é evitar a dor e o sofrimento dos animais durante o abate.[32] Claro, a filosofia de alguns rituais islâmicos no abate, como a afiação da faca e a velocidade do processo de abate, são considerados como reduzir a dor do animal.[33] Em alguns países cristãos, anestesiar um animal antes do abate é legal.[34] De acordo com os juristas xiitas, não há problema se anestesiar um animal antes do abate não levar à sua morte.[35]

bibliografia

Obras foram escritas sobre o abate religioso e suas regras. Incluindo:

Um estudo comparativo do abate legal no Islam: (em persa بررسی تطبیقی ذبح شرعی در اسلام ) Neste livro, as opiniões dos juristas xiitas do século XII são comparadas com as quatro escolas sunitas de pensamento.[36]
O abate no Islam efeitos e as decisões de acordo com as seitas islâmicas: (em persa ذبح در اسلام آثار و احکام مطابق با مذاهب اسلامی) a obra de Benyamin Shirkhani na língua persa. Publicações da Assembleia Mundial de Aproximação das Religiões Islâmicas publicaram este livro em 2018.[37]
Uma pesquisa comparativa sobre as leis jurisprudenciais de abate: (em persa پژوهشی تطبیقی در احکام فقهی ذبح) por Mohammad Rahmani. O centro de estudos e pesquisas do campo de representação do Líder Supremo do Ministério da Jihad Agrícola publicou este livro em 1377. [38]
O livro de diferentes métodos de abate e seu efeito na qualidade da carne (em persa کتاب روش‌های مختلف ذبح و اثر آن بر کیفیت گوشت ) é de Seyed Saeed Farhi, publicado em persa em 2014.[39]